Class 9 · Science · Ch 5 Exploring Mixtures and their Separationकक्षा 9 · विज्ञान · अध्याय 5 मिश्रणों और उनके पृथक्करण की खोजClass 9 · Science · Ch 5 Exploring Mixtures and their Separation

Distillation Set-up & Fractional Distillationआसवन उपकरण और प्रभाजी आसवनDistillation Set-up & Fractional Distillation

Boiling-point gap ≥ about 25 °C → distillation · < 25 °C → fractionalक्वथनांक अंतर ≥ लगभग 25 °C → आसवन · < 25 °C → प्रभाजीBoiling-point gap ≥ about 25 °C → distillation · < 25 °C → fractional

Key points ✍️मुख्य बातें ✍️Key points ✍️

• Distillation — heat the mixture until the liquid with the lower boiling point vaporises, then cool the vapour back into liquid.आसवन — मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कम क्वथनांक वाला द्रव वाष्पित न हो, फिर वाष्प को ठंडा कर द्रव बनाएँ।Distillation — mixture ko garam kijiye jab tak kam boiling point wala liquid vapour na bane, phir vapour ko thanda karke liquid banaiye.
• When to use — to separate liquids whose boiling points differ by at least about 25 °C.कब उपयोग करें — जिन द्रवों के क्वथनांकों में कम से कम लगभग 25 °C का अंतर हो।Kab use karein — jin liquids ke boiling points mein kam se kam lagbhag 25 °C ka fark ho.
• Solvent recovery — distillation also separates a liquid from a solution of dissolved solids (the solid stays in the flask).विलायक की पुनर्प्राप्ति — आसवन से घुले ठोस वाले विलयन से द्रव भी अलग होता है (ठोस फ्लास्क में रहता है)।Solvent recovery — distillation se ghule solid wale solution se liquid bhi alag hota hai (solid flask mein rehta hai).
• Miscible liquids — acetone and water mix completely, so a separating funnel cannot separate them; distillation can.मिश्रणीय द्रव — ऐसीटोन और जल पूरी तरह मिल जाते हैं, पृथक्कारी कीप से अलग नहीं होते; आसवन से होते हैं।Miscible liquids — acetone aur paani poori tarah mil jaate hain, separating funnel se alag nahi hote; distillation se hote hain.
• Condenser — cooled by circulating water (or air); vapour condenses as a pure liquid.संघनित्र — बहते जल (या वायु) से ठंडा; वाष्प शुद्ध द्रव के रूप में संघनित।Condenser — behte paani (ya hawa) se thanda; vapour pure liquid ban jaati hai.
• Distillate — the pure liquid collected in a separate vessel.आसुत — अलग पात्र में इकट्ठा किया गया शुद्ध द्रव।Distillate — alag bartan mein jama kiya gaya pure liquid.
• Fractional distillation — separates components whose boiling points differ by less than 25 °C.प्रभाजी आसवन — जिन घटकों के क्वथनांकों में 25 °C से कम अंतर हो, उन्हें अलग करता है।Fractional distillation — jin components ke boiling points mein 25 °C se kam fark ho, unhe alag karta hai.
• Petroleum refinery — crude petroleum is separated by fractional distillation into petroleum gas, petrol, kerosene, diesel and more.पेट्रोलियम परिष्करणी — कच्चे पेट्रोलियम को प्रभाजी आसवन से पेट्रोलियम गैस, पेट्रोल, मिट्टी का तेल, डीज़ल आदि में अलग किया जाता है।Petroleum refinery — crude petroleum ko fractional distillation se petroleum gas, petrol, kerosene, diesel wagairah mein alag kiya jaata hai.
• Petroleum gas — filled in steel cylinders under high pressure, where it gets liquefied.पेट्रोलियम गैस — उच्च दाब पर स्टील सिलिंडरों में भरी जाती है, जहाँ यह द्रवित हो जाती है।Petroleum gas — high pressure par steel cylinders mein bhari jaati hai, jahan ye liquid ban jaati hai.
• Deg-Bhapka — traditional distillation method of Kannauj used to make the perfume Mitti ka Ittar.देग-भपका — कन्नौज की पारंपरिक आसवन विधि, जिससे ‘मिट्टी का इत्र’ बनता है।Deg-Bhapka — Kannauj ka traditional distillation method, jisse ‘Mitti ka Ittar’ banta hai.

Source: NCERT Science (Exploration) Class 9, Ch 5 Exploring Mixtures and their Separation (Fig. 5.11 distillation process; Fig. 5.12 distillation set-up; Fig. 5.14 fractional distillation of petroleum). Notes and drawing: original work by Simple Learning Hub.स्रोत: NCERT विज्ञान कक्षा 9, अध्याय 5 (चित्र 5.11 आसवन प्रक्रम; चित्र 5.12 आसवन उपकरण; चित्र 5.14 पेट्रोलियम का प्रभाजी आसवन)। नोट्स और चित्र: Simple Learning Hub का मौलिक कार्य।Source: NCERT Science (Exploration) Class 9, Ch 5 Exploring Mixtures and their Separation (Fig. 5.11, 5.12 distillation; Fig. 5.14 fractional distillation of petroleum). Notes aur drawing: Simple Learning Hub ka original kaam.