Class 12 · Biology · Ch 9 Biotechnology: Principles and Processesकक्षा 12 · जीव विज्ञान · अध्याय 9 जैव प्रौद्योगिकी : सिद्धांत व प्रक्रमClass 12 · Biology · Ch 9 Biotechnology: Principles and Processes

Restriction Enzyme EcoRI & Sticky Endsप्रतिबंधन एंजाइम EcoRI व चिपचिपे सिरेRestriction Enzyme EcoRI aur Sticky Ends

GAATTC · cut between G and A · sticky ends · DNA ligase → recombinant DNAGAATTC · G और A के बीच कटाव · चिपचिपे सिरे · DNA लाइगेज → पुनर्योगज DNAGAATTC · G aur A ke beech cut · sticky ends · DNA ligase → recombinant DNA

Key points ✍️मुख्य बातें ✍️Key points ✍️

• Restriction enzymes — called “molecular scissors”; they cut DNA at specific recognition sequences.प्रतिबंधन एंजाइम — "आण्विक कैंची"; DNA को विशिष्ट पहचान अनुक्रमों पर काटते हैं।Restriction enzymes — "molecular scissors" kehlaate hain; DNA ko specific recognition sequences par kaatte hain.
• First discovered (1963) — two enzymes restricting phage growth in E. coli — one added methyl groups, the other cut DNA (restriction endonuclease).पहली खोज (1963) — E. coli में फ़ेज वृद्धि रोकने वाले दो एंजाइम — एक मेथिल समूह जोड़ता, दूसरा DNA काटता (प्रतिबंधन एंडोन्यूक्लिएज)।First discovered (1963) — E. coli mein phage growth rokne wale do enzymes — ek methyl group jodta, doosra DNA kaatta (restriction endonuclease).
• Hind II — the first restriction endonuclease, isolated five years later; recognises a specific sequence of six base pairs.Hind II — पहला प्रतिबंधन एंडोन्यूक्लिएज, पाँच वर्ष बाद पृथक; छह क्षार युग्मों का विशिष्ट अनुक्रम पहचानता है।Hind II — pehla restriction endonuclease, paanch saal baad isolate hua; chhah base pairs ka specific sequence pehchanta hai.
• Naming EcoRI — E = genus Escherichia, co = species coli, R = strain RY 13, I = first enzyme isolated from that strain.EcoRI का नामकरण — E = वंश Escherichia, co = जाति coli, R = प्रभेद RY 13, I = उस प्रभेद से पृथक पहला एंजाइम।EcoRI ki naming — E = genus Escherichia, co = species coli, R = strain RY 13, I = us strain se isolate hua pehla enzyme.
• Nucleases — exonucleases remove nucleotides from the ends; endonucleases cut at specific positions within the DNA.न्यूक्लिएज — एक्सोन्यूक्लिएज सिरों से न्यूक्लियोटाइड हटाते हैं; एंडोन्यूक्लिएज DNA के भीतर विशिष्ट स्थानों पर काटते हैं।Nucleases — exonucleases ends se nucleotides hatate hain; endonucleases DNA ke andar specific jagah kaatte hain.
• How it works — the enzyme inspects the DNA, binds at its recognition sequence and cuts both strands in the sugar-phosphate backbone.कार्य विधि — एंजाइम DNA को जाँचता है, पहचान अनुक्रम पर बंधता है और दोनों रज्जुकों की शर्करा-फ़ॉस्फ़ेट रीढ़ को काटता है।Kaam kaise karta hai — enzyme DNA ko "inspect" karta hai, recognition sequence par judta hai aur dono strands ki sugar-phosphate backbone kaatta hai.
• Palindrome in DNA — base pairs that read the same on the two strands when the reading orientation is kept the same, e.g. GAATTC.DNA में पैलिंड्रोम — क्षार युग्म जो पढ़ने की दिशा समान रखने पर दोनों रज्जुकों पर एक-से पढ़े जाते हैं, जैसे GAATTC।Palindrome in DNA — base pairs jo padhne ki direction same rakhne par dono strands par ek jaise padhe jaate hain, jaise GAATTC.
• EcoRI cut — between G and A, a little away from the centre of the palindrome, on both strands.EcoRI कटाव — G और A के बीच, पैलिंड्रोम के केंद्र से थोड़ा हटकर, दोनों रज्जुकों पर।EcoRI cut — G aur A ke beech, palindrome ke centre se thoda hatkar, dono strands par.
• Sticky ends — single-stranded overhangs; “sticky” because they form hydrogen bonds with complementary cut ends.चिपचिपे सिरे — एकरज्जुकी उभरे भाग; "चिपचिपे" क्योंकि ये पूरक कटे सिरों से हाइड्रोजन बंध बनाते हैं।Sticky ends — single-stranded overhangs; "sticky" kyunki yeh complementary kate siron se hydrogen bonds banate hain.
• Same enzyme rule — vector and source DNA must be cut with the same restriction enzyme, so their sticky ends match.एक ही एंजाइम का नियम — संवाहक और स्रोत DNA को एक ही प्रतिबंधन एंजाइम से काटना होता है, ताकि चिपचिपे सिरे मेल खाएँ।Same enzyme rule — vector aur source DNA ko ek hi restriction enzyme se kaatna zaroori hai, taaki sticky ends match karein.
• DNA ligase — joins the matching ends end-to-end → recombinant DNA (DNA from different sources).DNA लाइगेज — मेल खाते सिरों को जोड़ता है → पुनर्योगज DNA (विभिन्न स्रोतों का DNA)।DNA ligase — match hone wale ends ko jodta hai → recombinant DNA (alag sources ka DNA).

Source: NCERT Biology Class 12, Ch 9 Biotechnology: Principles and Processes (Fig 9.1 Steps in formation of recombinant DNA by action of restriction endonuclease enzyme EcoRI). Notes and drawing: original work by Simple Learning Hub.स्रोत: NCERT जीव विज्ञान कक्षा 12, अध्याय 9 जैव प्रौद्योगिकी : सिद्धांत व प्रक्रम (चित्र 9.1 प्रतिबंधन एंडोन्यूक्लिएज EcoRI द्वारा पुनर्योगज DNA बनने के चरण)। नोट्स और चित्र: Simple Learning Hub का मौलिक कार्य।Source: NCERT Biology Class 12, Ch 9 Biotechnology: Principles and Processes (Fig 9.1 Steps in formation of recombinant DNA by action of restriction endonuclease enzyme EcoRI). Notes aur drawing: Simple Learning Hub ka original kaam.